春先にビン詰してしっかり瓶内発酵させたものを氷温貯蔵で静かに熟成させました。
お米の旨味と炭酸ガスの爽やかな口当たりが暑い季節にはもってこいの商品です。
原料米は契約農家さんが真心こめて育てた自然栽培米を全量使用しています。

720ml・360mlの2サイズで5月17日より全国酒販店様へ向けて出荷開始です。
※ 木戸泉酒造での発売は現在未定です。