古酒五曲 秘蔵古酒詰合せ
◉純米原酒の熟成酒飲み比べ
日本酒の古酒ってどんな味わいなんだろう？そんなときはこの古酒五曲がお勧めです。同じ原料、同じ製法で造った純米原酒をそれぞれ熟成させた詰め合わせ。1年・5年・10年・15年・20年と5種類もの古酒が味わえるなんてのはなかなかありません。
お酒好きの方への贈物にもおすすめの一品です。
- 原料名
- 米（国産）・米麹（国産米）
- 原料米
- 兵庫県産 酒造好適米 山田錦
- 精米歩合
- 60％
- アルコール度数
- 18%
- 容量
- 180㎖ 5本セット
◉お召し上がり方
飲み方に決まりはありませんが、長期熟成酒はあわてて飲んだり、すぐに注ぎ足したりせず、ゆっくりとした時間共にと味わってください。時間の経過や温度変化による味わいがお楽しみいただけます。
まず、長期熟成酒をグラス（少し口のすぼまった大き目のものがおすすめ）に注ぎ、光に透かして、輝く色の美しさを見ます。次にグラスをゆらしながら鼻に近づけ、独特の香りを確かめ、口に含みます。優しい口当たり、香りと味のハーモニーが、ボリュウム感豊に広がり、変化をみせながら余韻のある味わいが伝わってきます。
『木戸泉・秘蔵酒』を美味しく飲むための温度は一般的には室温ですが、少し冷やした状態や、ぬるめのお燗（42度くらい）で素晴らしく豊かな味わいの酒になります。どうぞ、至福のひと時をお過ごし下さい。