木戸泉 報恩謝徳 ブレンド古酒 のご案内
報恩謝徳の心でブレンド古酒をご案内
昨年好評いただきました『一陽来復』ですが、
本年も酒銘を新たにブレンド古酒をリリースいたします。
酒銘に冠した言葉は感謝の気持ちを込めて四字熟語で”報恩謝徳”です。
ブレンド詳細は非公開となりますが、
R1BYの純米酒をベースに十年熟成以上のアフスと五年熟成の普通酒をブレンドしました。
1年熟成純米酒をベースに熟成アフスの丸みを帯びた酸味が加わっています。
また新しい試みとしてアル添酒（5年熟成）も加えて味のキレも意識しており、
価格面でもお奨め易くなりました。秋のお料理との相性も良好です。
お買い求めの際はお近くの酒販店様でご注文ください。
※ 現在、木戸泉酒造からの直接購入は出来かねます。
※ 数量限定品のため商品無くなり次第終売となりますので予めご了承ください。
- 商品概要
- 1年熟成純米酒をベースに熟成アフスの丸みを帯びた酸味が加わわり見事な琥珀色です。
また新しい試みとしてアル添酒（5年熟成）も加えて味のキレも意識しており、価格面でもお奨め易くなりました。
秋のお料理との相性も良好です。
- 酒 銘
- 「報恩謝徳（ほうおんしゃとく）」とは
仏教に語源があると言われます。受けた恵みや恩に対して報いようと感謝の気持ちを持つという意味です。
コロナ禍の閉塞した日々でも木戸泉へ変わらぬご愛顧いただいていることを感謝し想いをこのお酒に込めました。
- 原材料
- 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
- アルコール度数
- 15%
- 希望小売価格
- 1.8L 2,700円/ 720ml 1,300円（各種税別）
- 販売開始日
- 全国取扱い店にて好評発売中
蔵元より皆様へ
日頃、木戸泉酒造を応援して下さり、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大により弊社も例外なくかなりの打撃をうけております。皆様のご協力、ご支援の元で逆境に負けることなく何とか耐えている状況ではございますが、状況は厳しくなるばかりでございます。
一番の打撃は2年連続で地元の祭典行事が中止になったことです。
この祭典行事ではありがたいことに氏神様にご奉納させていただく地元米で醸した本醸造の御神酒を造らさせて頂いておりました。御神酒奉納本数は1.8L 約1,000本。2年連続の中止はかなり弊社の心を折れさせるような状況でございます。
しかしながら、神聖な御神酒を無下に扱うわけにもいかず、来年こそはと大切に保管をさせて頂いておりましたが、この神聖な御神酒を日頃よりご愛顧頂いている皆様へこの機会におすそ分けをすることが出来ないかと考え、今回のブレンド古酒・料理酒・割り物用の3種類にブレンドをさせていただきました。
なぜ、3種類のジャンルに分けたかというと日本酒がお好きな方にもそうでない方にも沢山の方々にこの有難いお酒をご提供させてもらいたいとの願いからです。本来であればご奉納用のお酒の一般流通は控えさせていただいておりました。
しかしながらこの状況も貴重な機会と捉え、今回のご提案とさせていただきました。どんな環境であっても皆様のそばに木戸泉があって欲しいとの想いでもございます。
新型コロナウイルスの感染拡大による蔓延防止の為の自粛生活は残念ながらすぐには終わりそうにありません。しかし、私たちは『報恩謝徳』の精神で頂いた恵みを皆様におかえしをする役割を最後の最後までその責務を全うさせていただく所存でございます。
今回の弊社の決断に対し、賛否両論あるかと存じますがその想いは後日しっかりと受け止めさせていただきます。
まずは弊社の想いと現状のご報告です。
恵みあるこの状況で弊社の願いが皆様へと届くことを切に願っております。
木戸泉酒造株式会社
代表取締役 荘司 勇人